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Einfacher Hackfleisch-Döner im Fladenbrot

HIT

45 min

Mittel

3/14

1,88 €

Einfacher Hackfleisch-Döner im Fladenbrot

Name: Einfacher Hackfleisch-Döner im Fladenbrot
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450g Hackfleisch, gemischt; 200g Naturjoghurt; 2 Stück Zwiebel(n); 3 Knoblauchzehe(n); 3 Tomate(n); 3 Fladenbrot(e); 2 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 0.5 Stück Salat; 1 EL Zitronensaft; 1 Bund Petersilie, frisch

Schnelles Rezept für einen köstlichen Döner mit Joghurt-Sauce.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

2 Portionen

	450g	Hackfleisch, gemischt
	200g	Naturjoghurt
	0.5 Stück	Salat
	2 Stück	Zwiebel(n)
	3	Knoblauchzehe(n)
	3	Tomate(n)
	3	Fladenbrot(e)
	nach Geschmack	Pfeffer
	1 TL	Kreuzkümmel
	1 TL	Paprikapulver, edelsüß
	1 EL	Zitronensaft
	1 Bund	Petersilie, frisch

und das könntest du bereits zu Hause haben

	2 EL	Olivenöl
	nach Geschmack	Salz

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine würzigere Variation, fügen Sie dem Hackfleisch eine Prise Zimt hinzu und ersetzen Sie den Naturjoghurt durch eine scharfe Harissa-Sauce.

Zubereitung:

Schritt 1

Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Danach den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Hackfleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen. Warm halten.

Schritt 4

Während das Fleisch brät, Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 5

Joghurt in eine Schüssel geben, mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Einen Teil der Petersilie unter den Joghurt mischen.

Schritt 6

Fladenbrot kurz im Ofen oder in einer Pfanne aufwärmen, damit es leicht knusprig wird.

Schritt 7

Fladenbrote aufschneiden und mit Joghurt, Hackfleisch, Tomatenscheiben und Salat belegen. Mit der restlichen Petersilie bestreuen.

Schritt 8

Fladenbrote zusammenklappen und sofort servieren.

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